סביב המדורה 

על המתכון:

 כדאי לקצר תהליכים כשמגיעים למדורה ולכן יש לבשל את תפוחי האדמה חצי בישול. מבטיח תפוח מבושל וטעים בניחוח מדורה.

חומרים:

 תפוחי אדמה כמספר הסועדים.

 רעיונות למילוי:

·        שמן זית, מלח, מעט שום ורוזמרין.

·        פרוסת גבינת עיזים.

·        גבינת שמנת, בצל קצוץ,טימין, מלח, פלפל לבן.

·        תפוח אדמה(תוכן התפוח), בצל ופטריות מטוגנות בחמאה, מלח, פלפל.

·        ביצה טרופה מתובלת במלח, פלפל, זעתר. 

אופן הכנה:

 שתי אפשרויות למילוי תפוח האדמה המבושל למחצה:  לחצות את התפוח, למלא, לסגור עם מחצית תפוח האדמה שנותר.  או לקטום את ראש התפוח, להוציא את התוכן עם כף למלא,לעטוף היטב בנייר כסף ולהכניס למדורה לחצי שעה בערך.